【S5】 Episode 1. Recipe for Kiploku Graudzini

【拉脫維亞美食-Kiploku Graudzini 】

拉脫維亞美食通常由農產品組成,大部分主要菜餚都以肉類為特色。由於拉脫維亞位於波羅的海沿岸,所以魚也經常被食用。拉脫維亞美食也受到鄰國的影響,如俄羅斯、立陶宛等國。拉脫維亞食譜中的常見的食材在當地可以找到,例如馬鈴薯、小麥、大麥、白菜、洋蔥、雞蛋和豬肉。拉脫維亞食物通常脂肪含量很高,並且很少使用香料。
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【S5】 Episode 2. Recipe for Masala Chips/French Fries

【肯亞佳餚- Masala Chips/French Fries

馬薩拉薯條 Masala Chips 炸薯條淋上番茄醬、辣椒醬和馬薩拉香料。歷史上肯亞曾長期作為歐洲國家的殖民地,因此西式餐點相當普遍而且正宗。沿海地區是著名的斯瓦希里烹飪的發源地。內陸地區偏愛肉食搭配綠色蔬菜(被稱為Sukuma Wiki,蘇庫瑪·威克)及烏咖喱。野味在肯亞開始越來越受到歡迎,百獸宴餐廳在肯亞非常有名。肯亞各地的氣候都適宜露天用餐。

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【S4】 Episode 3. Recipe for creole grilled fish 

【賽席爾美食-creole grilled fish

塞席爾,是位於坦尚尼亞以東、印度洋中西部的一個群島國家。塞席爾為大英國協成員國。首都維多利亞港。因為塞席爾是一個島國,所以海鮮是當地的招牌菜,到塞席爾最不可錯過的美食之一就是海鮮大餐了。而紅鯛魚是其中製作味道最鮮美的一種,不管是清蒸、紅燒還是油炸,不同風格不同口味的紅鯛魚都是遊客最青睞的一道美食。

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【S4】 Episode 4. Tomato aubergine egg

【巴林美食-Tomato aubergine egg】
來自巴林的美食 Tomato aubergine egg,番茄與茄子會是什麼神奇的組合呢!Jojo老師將在本集將介紹巴林的文化、美食,讓我們一起進入Jojo老師的美食世界吧! 

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